Astăzi m-am decis să „inaugurez” o nouă categorie – Food & Delights -, una cu şi despre rețete, cu şi despre mâncare şi delicatese culinare, primite de la diferite persoane şi experimentate de-a lungul timpului.
Enjoy! 😊
Ingrediente:
– vinete;
– ouă;
– făină;
– ulei;
– roşii;
– usturoi;
– caşcaval;
– sare/ piper/ oregano.
Preparare:
Vinetele crude şi necurățate se taie rondele subțiri (mai subțiri decât grosimea unui deget, aprox. 1cm.).
Pe un platou, se pune un şervetel de hârtie, peste el se pun rondele şi se presară sare mare de bucătărie ca să iasă apa din vinete.
Într-un bol, se bat 3-4 ouă întregi, un praf de sare/ piper şi o lingură-2 de făină.
Uleiul se încinge bine (mult ulei, baie de ulei), şi rondelele de vindete date prin compoziția de ou şi făină, se fac pané.
În vasul de yena se pune un pic de sos…
Vezi articol original 107 cuvinte mai mult
1. Intr-un studiu cu privire la relatiile interfamiliale, 80% dintre barbatii casatoriti au declarat ca si-ar lega destinele de aceeasi femeie daca ar putea da timpul inapoi. Doar 50% dintre femei au declarat acelasi lucru.
